-300g Xà lách Romain
-300g Bắp cải tím
-300g Cà chua bi socola
-300g Hành tây
– 300gr Xà lách lolo xanh
– 300gr Xà lách Batavia
– 500gr Dưa leo baby
– 300gr Ớt chuông xanh
– 400gr Củ cải đỏ
Combo 3 Salad tươi đủ vị bao gồm:
– Xà lách lolo tím 300g
– Xà lách Romain 300g
– Bông cải xanh 300g
– Khoai tây vàng 300g
– Dưa leo nhật 300g
-Xà lách lolo tím 300g
-Súp lơ baby 300g
-Cà chua bi trái cây 300g
-Dưa leo baby 300g
-Xà lách Romain 300g
-Ớt chuông xanh, đỏ, vàng 300g
-Cà chua beef 300g
-Cà rốt baby 300g
– 300gr Cải ngồng
– 500gr Cải ngọt
– 300gr Rau lang
– 300gr Rau muống
– 500gr Rau dền
– 500gr Rau dền
– 500gr Cải ngọt
– 300gr Cải cầu vồng
– 300gr Xà lách Romain
– 300gr Cải ngồng
– 500gr Cần tây
– 500gr Xà lách mỡ
– 500gr Xà lách Romain
– 300gr Cải bó xôi
– 300gr Cải Kale
– 300gr Cải Cầu vồng
-500g Cải ngọt
-500g Cải thìa
-500g Mồng tơi
-500g Tần ô
-500g Rau muống
– 500gr Xà lách lolo tím
– 300gr Rau muống
– 300gr Rau cải cầu vồng
– 500gr Khoai lang mật
– 500gr Đậu cove
– 300gr Cà chua bi
– 500gr Bí đỏ
– 500gr Rau mồng tơi
– 500gr Rau dền
– 500gr Cải Green Seoul
– 500gr Rau muống
– 500gr Xà lách thuỷ tinh
– 500gr Khổ qua
– 500gr Cà rốt
– 500gr Cà tím
– 500gr Cà chua beef
– 500gr mướp hương
– 300gr Bí ngòi
– 200gr Cải bó xôi
– 200gr Cải Kale
– 200gr Súp lơ baby
– 200gr Khoai tây
– 300gr Củ dền
– 300gr Bí đỏ
– 300gr Cà rốt baby
– 300gr Củ cải trắng
– 200gr Cải thìa
– 200gr Cải bó xôi
– 200gr Măng tây
– 200gr Cà chua bi
– 1000gr Cần tây
– 400gr Bông cải xanh
– 400gr Ớt chuông
– 500gr Dưa leo
– 500gr Cà chua beef
– 500gr Khoai lang mật
– 500gr Cả bó xôi
– 500gr Xà lách Romain
– 500gr Cải thìa
– 500gr Cải ngọt
– 500gr Xà lách thuỷ tinh
Combo này bao gồm các loại:-Cải Kale 300g
-Cải bó xôi 300g
-Cần tây 500g
-Rau mồng tơi 500g
-Rau dền đỏ 500g
-Xà lách thủy tinh 500g
-Xà lách lolo xanh 300g
Combo này bao gồm các loại sau:
-Cải bẹ xanh 500g
-Cần tây 500g
-Bông cải xanh 400g
-Bí đỏ 500g
-Bắp cải tim 500g
-Dưa leo 500g
-Bí đao 1kg
Combo này bao gồm các loại sau:
– Rau dền 500g
– Cải green Seoul 500g
– Cải bó xôi 500g
– Cải Kale 300g
– Bông cải xanh 400g
– Khổ qua 500g
– Cà rốt 300g
Cải bó xôi còn gọi là rau chân vịt, ba thái. Cải bó xôi thường có cuống nhỏ và lá xanh đậm, lá mọc chụm lại ở một gốc bé xíu, thân và lá giòn, dễ gãy, dập.
Hương vị: Ngọt, tính mát.
Cải Cầu Vồng (Swiss Chard hay Chard) là loại Cải được ví như một lọai thực phẩm siêu dinh dưỡng, được công nhận là tốt cho sức khỏe và tăng cường tuổi thọ
Cải Cầu Vòng thực sự là một trong những thủ khoa thực vật với danh sách các loại vitamin đặc biệt ấn tượng và dồi dào, nó chứa nhiều khoáng chất, giàu chất xơ hơn hết so với các loại rau khác.
Cải xanh, hay còn gọi là cải bẹ xanh, cải cay, cải dưa, thuộc họ cải, là loại cải chủ yếu được dùng để muối dưa. Cải bẹ dưa có thân to, lá có màu xanh đậm hoặc xanh nõn lá chuối.
Hương vị: Cay, đăng đắng.
Cải dún thân cao khoảng 20-25 cm, gốc nhỏ, các bẹ lá màu trắng, lá xoắn dúm lại, màu xanh nhạt, và mỏng.
Hương vị: Ngọt, thơm.
Cải xoăn Kale là loại rau có giá trị dinh dưỡng cực cao
Cải xoăn hoặc borecole là một loại rau với lá xanh hoặc tím, trong đó lá ở giữa không tạo thành đầu. Nó được xem như có họ gần với bắp cải hơn hầu hết các loại rau trồng khác
Cải ngồng là loại cải có thân to, ngọn mọc cao lên, có hoa nhỏ màu vàng, lá xanh mướt, hình quạt, các nhánh lá mọc cách đoạn trên thân.
Hương vị: Ngọt, giòn.
Cải ngọt thuộc họ cải, lá màu xanh, hình quạt tròn, phần cọng cải màu trắng đục, các cọng lá mọc chụm lại ở gốc, dài từ 25 đến 40 cm.
Hương vị: Ngọt, giòn.
Cải thìa là một loài cải thuộc họ cải cùng họ với cải thảo, cải bẹ xanh. Cải thìa là loại rau rất gần gũi với các món ăn của người Việt Nam. Cải thìa mọc cao khoảng 26-30cm cm, cuống dày, có nhiều gân và chứa nhiều nước, hoa nhỏ màu vàng mọc trên các cuống cao .
Hương vị: Ngọt, tính mát, không độc.
Rau tần ô là một loại rau ăn lá có nhiều tên gọi tùy theo địa phương: Rau cúc, cây cải cúc, cải tần ô, cúc tần ô, cải nhúng (vì thường nhúng ăn tái ngon hơn), tên khoa học là Chrysanthemum Coranaryum L., thuộc họ cúc.
Là loại xà lách có vị ngọt đắng, tính mát, tác dụng giải nhiệt, lọc máu, kích thích tiêu hóa, giảm đau, an thần, chống ho… Cũng như nhiều loại rau xà lách khác, xà lách Batavia xanh chứa rất ít calories nhưng lại nhiều vitamin và khoáng chất.
Xà lách lô lô đỏ là loại xà lách mềm, lá xoắn, màu đỏ tía, rất hấp dẫn và bắt mắt.
Hương vị: Giòn, hơi nhẫn.
Xà lách lô lô xanh mềm, ngọt, lá xoăn tròn, có màu xanh tươi rất đẹp mắt .
Hương vị: Giòn, ngọt
Là loại xà lách có lá lớn và được sắp xếp “lỏng lẻo”, và rất dễ dàng tách ra từ thân của nó. Nó có kết cấu lá mềm hơn, với hương vị ngọt ngào so với họ hàng của nó
Hương vị: ngọt.
Xà lách Muir có nguồn gốc từ Mỹ, thuộc dòng xà lách giòn ngọt Batavia, là dòng rau xà lách chịu nhiệt tốt nhất, với các điều kiện phát triển của chúng phù hợp với vùng Đà Lạt nước ta. Xà lách Muir được trồng thủy canh
Xà lách Muir có nguồn gốc từ Mỹ, thuộc dòng xà lách giòn ngọt Batavia, là dòng rau xà lách chịu nhiệt tốt nhất, với các điều kiện phát triển của chúng phù hợp với vùng Đà Lạt nước ta. Xà lách Muir được trồng thủy canh
Xà lách Romaine có màu xanh tươi đậm, lá tròn, dài và cuốn búp. Vị giòn, ngọt và thơm. Đây là loại xà lách chính trong món Caesar salad. Xá lách có nhiều vitamins và khoáng chất nên bạn có thể dùng tuỳ thích..
Hương vị: Giòn, ngọt.
Xà lách Thủy tinh sạch Afarm là một loại sallad cao cấp được trồng theo phương pháp thủy canh. Chúng tôi nói không với các loại thuốc. Sản phẩm đạt chuẩn sạch VietGap và tiêu chuẩn quốc tế Global Gap.
Cần tây là loại cây thảo sống 1-2 năm có thân mọc đứng, cao khoảng 1m, có rãnh dọc. Hoa màu trắng hay xanh lục, xếp thành tán.
Hương vị: Tính the mát, vị ngọt đắng.
Mồng tơi mát và mùa nè nóng nực nó được xem như thứ rau vua. Trong Đông y, mồng tơi có tính hàn, vị chua, không độc, đi vào 5 kinh tâm, tì, can, đại trường, tá tràng, giúp lợi tiểu, tán nhiệt, giải độc, làm đẹp da, trị rôm sảy, mụn nhọt.
Rau dền có hai loại: rau dền đỏ, màu đỏ tía hoàn toàn hoặc xen lẫn màu xanh, thân mọng nước; rau dền cơm, thân nhỏ và mảnh hơn dền đỏ, màu xanh nhạt, lá hình quạt. Rau dền khi nấu ra nước màu đỏ giống củ dền..
Hương vị: Ngọt.
Rau dền chứa sắt, vitamin B2, C, axít nicotic và canxi, giàu tinh bột, đạm thực vật, sắt, protid, glucid, và chất khoáng.
Rau lang là rau từ đọt dây khoai lang, thân thảo, dạng dây leo, mọc bò trên mặt đất, lá mọc so le hình tim hoặc chân vịt, màu xanh.
Hương vị: Ngọt
Đây là cây thân nhỏ, mọc bò ở khắp nơi, nhất là chỗ ẩm mát. Thân cây rất mảnh, lá mọc so le, thường tụ khoảng 2 – 5 lá ở một mấu. Hoa của cây có màu trắng trong khi quả lại có màu nâu đen.
Rau muống, loại rau ăn quen thuộc, rất gần gũi, gần như tuần nào cũng có trong bữa ăn của người dân Việt Nam. Tuy nhiên ít ai biết rau muống có nhiều tác dụng tốt như giảm cholesterol, trị vàng da, chữa khó tiêu, táo bón, thiếu máu, phòng chống bệnh tiểu đường vì trong rau muống có đến 92% nước, 3,2% protit, 2,5% gluxit, 1% xenluloza, 1,3% tro.
Bắp cải, Cải bắp là một loại rau chủ lực trong họ Cải – Người Pháp gọi nó là Su (Chon) nên từ đó còn có tên là Sú. Bắp cải tim có hình dạng thuôn nhỏ, nhọn ở đầu, hình trái tim khi bổ đôi.
Hương vị: Ngọt, mềm
Cà rốt baby là một loại cà rốt tí hon. Hình dạng giống củ cà rốt lớn, nhưng chỉ dài bằng ngón tay, màu cam tươi, cuống lá màu xanh non.
Hương vị: Ngọt, giòn.
Cà tím Nhật có nguồn gốc từ Nhật Bản, giống cà tím này được du nhập về Việt Nam và cho kết quả khả quan về năng suất và kinh tế. Hiện này, tiếp tục phát triển với các kỹ thuật và phương pháp trồng theo hướng hữu cơ, không dùng hóa chất, thuốc tăng trưởng, thuốc trừ sâu,… trong quá trình trồng trọt
Cải thảo có tên tiếng Anh là Chinese Cabbage, được trồng nhiều tại Đà Lạt. Bắp cải thảo hình trụ, tròn, có màu sắc khá giống với cải bắp, phần lá bao ngoài của bắp cải thảo màu xanh đậm, còn lá cuộn ở bên trong (gọi là lá non) có màu xanh nhạt, phần cuống lá có màu trắng. Cải thảo nặng trung bình 800gr, dài 15 -25 cm.
Hương vị: Ngọt, tính mát
Chanh rất giàu vitamin C, chất xơ và nhiều hợp chất có lợi khác. Những chất dinh dưỡng này mang đến nhiều lợi ích sức khỏe cho con người. Thực tế đã chứng minh, chanh hỗ trợ sức khỏe tim mạch, kiểm soát cân nặng, hỗ trợ tiêu hóa.
Củ cải đỏ hay còn được gọi là củ cải đường là loại rau củ có quan hệ gần gũi với củ dền. Củ cải đỏ có hình dạng tròn, kích thước nhỏ, có lớp vỏ mỏng màu đỏ bao bọc phần thịt trắng bên trong. Củ cải đỏ là một trong những loại rau củ có chất kháng viêm cao và tác dụng phòng chống ung thư rất tốt.
Hương vị: Ngọt, tính mát.
Củ cải trắng hình dạng thuôn dài màu trắng, vở mỏng. Củ cải trắng từng được ví von là nhân sâm trắng do có nhiều tác dụng trong hỗ trợ tăng cường sức khỏe, chữa bệnh.
Hương vị:Ngọt, hơi cay nồng.
Củ dền có hai màu: tím than và đỏ thẫm, vỏ đen xù xì, có dạng dài và tròn. Khi cắt ngang củ thấy ruột củ có nhiều khoang đậm nhạt khác nhau tạo thành các vòng tròn đồng tâm, có màu đỏ nhờ hợp chất hỗn hợp tự nhiên betacyanin (đỏ) và betasanthin (tím) cấu thành từ hóa tính thực vật.
Hương vị:Ngọt bùi, ngon cơm.
Đậu cove thuộc họ đậu, có thân nhỏ tròn và dài như chiếc đũa, đậu có màu xanh nhạt khi còn non và xanh lục khi chin.
Hương vị: Ngọt, giòn
Củ gừng là gia vị rất quen thuộc với ẩm thực của người Việt Nam, hơn nữa đây còn là vị thuốc Đông y có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe.
Hành tây là loại rau, khác với hành ta là loại gia vị. Hành tây có nguồn gốc từ Trung Á được truyền qua bên châu Âu rồi tới Việt Nam. Loài này hợp với khí hậu ôn đới
Hương vị: Hăng, ngọt
Hành tím Lý Sơn thuộc nhóm củ quả, được nhiều người ưa chuộng và lựa chọn để chế biến thức ăn hằng ngày. Hành không những làm gia vị mà còn là một loại kháng sinh thực vật có nhiều ứng dụng trong y họ
Khổ qua hay còn gọi là mướp đắng, là một cây leo mọc ở vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới thuộc họ Bầu bí, có quả ăn được, thuộc loại đắng nhất trong các loại rau quả, có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Hương vị: Đắng, tính mát.
Được trồng và thu hoạch tại Lâm Đồng.
Khoai lang mật chứa nhiều dưỡng chất và khoáng chất tốt cho sức khoẻ như vitamin D, C, B6,…
Khoai tây có vỏ màu vàng nhạt, ruột màu vàng, thân gồ ghề, củ hơi tròn hoặc dài, vị ngọt, dẻo/ bùi. Khoai Tây không những là một loại thực phẩm bổ dưỡng mà nó còn có tác dụng chữa bệnh rất hiệu quả .
Hương vị: Thơm, ngọt, dẻo.
Tốt cho tim mạch, đường ruột, tăng cường miễn dịch, hỗ trợ viêm đường hô hấp (rễ), ngăn ngừa lão hóa, ngăn ngừa ung thư….
Nghệ hay còn gọi là uất kim, khương hoàng là một vị thuốc cổ truyền có mặt trong nhiều bài thuốc dân gian. Trong nghệ chứa hoạt chất chính có tên là Curcumin với nhiều công dụng tốt cho sức khoẻ, nhất là trong việc hỗ trợ điều trị đau dạ dày.
Su hào có màu xanh tươi, trái tròn, vỏ hơi dày. Su hào là thực phẩm có nguồn gốc từ châu Âu, là một giống cây trồng thân thấp và mập của cải bắp dại, được chọn lựa vì thân mập, gần như có dạng hình cầu, chứa nhiều nước. Su hào được tạo ra từ quá trình chọn lọc nhân tạo để lấy phần tăng trưởng của mô phân sinh ở thân, mà trong đời thường được gọi là củ.
Hương vị: Ngọt, tính mát, giòn, thơm.
Su su thuộc họ Bầu bí, là một loài cây xứ ôn đới, thân leo, ưa mát, người Đà Lạt đã trồng từ rất lâu. Su su thường được xem như một loại rau, nhưng trên thực tế đây là một loại trái cây. Loại quả này phổ biến ở rất nhiều nước và có thể chế biến thành nhiều món ăn. Cây leo sống dai có rễ phình thành củ. Lá to, bóng, hình chân vịt,. Quả thịt hình quả lê có cạnh lồi dọc và sần sùi, to bằng nắm tay, chứa một hạt lớn hình cầu. Nguyên sản ở Brazin, được đem vào trồng ở đảo Reunion từ năm 1836, sau đó được truyền đến các nước miền Nam châu Âu và các nước vùng nhiệt đới. Ta có nhập trồng lấy quả ở vùng có khí hậu mát như Sapa, Tam Đảo, Đà Lạt và vùng phụ cận. Có 2 loại giống Su su gai và Su su trơn.
Hương vị: Ngọt, tính mát.
Lượng dùng: Sử dụng mỗi ngày tùy sở thích.
Là một trong những giống nổi tiếng, tỏi Lý Sơn luôn giữ được độ tươi mỗi ngày, được nuôi trồng theo quy trình công nghệ nghiêm ngặt, bảo đảm các chỉ tiêu về an toàn và chất lượng.
Bắp cải trái tim Afarm Đà Lạt được canh tác theo quy trình sạch, phát triển tự nhiên, tươi ngon, không bị dập nát hay héo úa. Từ Bắp cải trái tim, bạn có thể chế biến nhiều món ăn thơm ngon như bắp cải luộc, bắp cải xào thịt bò, bắp cải cuộn thịt sốt cà chua, salad bắp cải… để làm đa dạng thực đơn bữa ăn gia đình. Không chỉ có hương vị thanh mát thơm ngon mà trong bắp cải có chứa lượng vitamin cao hơn nhiều so với các loại rau củ khác. Đây là một loại rau giàu nước, folate, chất chống oxy hóa và chất xơ. Do đó, Bắp cải trái tim không chỉ tốt cho hệ tiêu hóa mà nếu sử dụng thường xuyên còn có công dụng giúp ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tim mạch, ung thư, đục nhãn cầu và đau cột sống hiệu quả.
Quả bầu có tính hàn, vị ngọt. Nếu ăn quả lúc còn non, thì hạt sẽ nhỏ kèm với lớp vỏ mềm. Tuy nhiên, khi ăn quả lúc già, thì bạn sẽ cảm nhận được vị chua nhẹ và có xơ. Hầu hết, tất cả bộ phận của cây bầu đều được sử dụng vì mang lại hiệu quả chữa bệnh .Quả được dùng để nấu canh, xào hoặc luộc vì có tính hàn, vị ngọt nên có tác dụng giải nhiệt, thông tiểu và giải độc.
Lá non dùng để luộc, ăn như rau với đặc tính có vị ngọt và tính bình.
Tua cuốn và hoa có tác dụng giải nhiệt, giải độc.
Bí đao hay bí phấn hoặc bí trắng, là loài thực vật thuộc họ Bầu Bí, dạng dây leo, trái ăn được. Bí đao có hình dạng tròn, dài, màu xanh nhạt. Bí đao là một loại quả quý, vừa có thể dùng làm thực phẩm lại có thể làm thuốc. Hương vị: Ngọt
Bí đỏ có màu xanh lục, đậm, dạng tròn, dẹt. Bí đỏ Nhật một loại quả dễ trồng nhưng lại có giá trị dinh dưỡng đặc biệt. Người Nhật Bản luôn coi nó là một trong những món ăn trường sinh bất lão. Hương vị: Ngọt, bùi, thơm
Bí ngòi vàng có hình dạng thuôn, dài. Da màu vàng tươi, bóng. Bí ngòi giúp chữa các bệnh về hô hấp như hen suyễn, giúp tránh nhồi máu cơ tim và đột quỵ, ngăn ngừa các bệnh về hoại huyết, thâm tím bị gây ra do thiếu hụt vitamin C. Chống lão hóa, giảm cân. Hương vị: Ngọt, giòn.
Bí ngòi xanh có hình dạng thuôn, dài. Da màu xanh đậm với đốm trắng. Bí ngòi giúp chữa các bệnh về hô hấp như hen suyễn, giúp tránh nhồi máu cơ tim và đột quỵ, ngăn ngừa các bệnh về hoại huyết, thâm tím bị gây ra do thiếu hụt vitamin C. Chống lão hóa, giảm cân. Hương vị: Ngọt, giòn.
Bí đỏ non là bí đỏ hái khi còn non. Bí đỏ non là loại thực phẩm đứng đầu về hàm lượng sắt, giàu vitamin, muối khoáng cũng như các axít hữu cơ.
Hương vị: Ngọt, giòn.
Bông cải xanh, còn gọi là súp lơ xanh, là một loại cây thuộc họ cải, có hoa lớn ở đầu, thường được dùng như rau. Hương vị: Ngọt, giòn.
Bông cải xanh, còn gọi là súp lơ xanh, là một loại cây thuộc họ cải, có hoa lớn ở đầu, thường được dùng như rau.
Hương vị: Ngọt, giòn.
Cà chua beef hướng hữu cơ là giống cà chua cao cấp khác hẳn cà chua thông thường ở điểm quả cà chua to, chắc, ít hạt, cơm dày. Cà chua beef cung cấp một lượng Vitamin A, C, K tuyệt vời. Những chất này có tác dụng giúp tăng cường thị lực, phòng bệnh quáng gà.
Cà chua bi sôcola là loại cà chua có kích thước nhỏ, trái tròn. Đặc biệt, trái có màu nâu socola. Cà chua bi có lượng dinh dưỡng cao; do đó, công dụng rất phong phú.
Hương vị: Ngọt dịu, xen lẫn chua chua, giòn.
Lượng dùng: Sử dụng mỗi ngày tùy sở thích.
Cà rốt là loại cây có củ, củ to ở phần đầu và nhọn ở phần đuôi, củ cà rốt thường có màu cam hoặc đỏ, phần ăn được thường gọi là củ nhưng thực chất đó là phần rễ của cà rốt.
Hương vị: Ngọt, thơm, giòn
Dưa leo baby giống Hà Lan kích thước nhỏ, dài từ 7-15cm, vỏ sần sùi, màu xanh có phấn trắng, ít ruột. Hương vị: Ngọt, giòn.
Dưa leo là giống dưa leo dài, có gai, vỏ màu xanh đậm, ít ruột, giòn, ngọt.
Hương vị: Ngọt, giòn.
Đậu bắp còn có tên là Mướp tây, bắp chà. 100g quả đậu bắp có 660 UI vitamin A (13% nhu cầu hàng ngày), 0,2mg vitamin B1 (10%), vitamin C 21mg (35%), canxi 81mg(l0%), folacin 88mcg (44%), magiê 57mg (16%), thiamin 0,2mg (13%), ngoài ra còn có kali và mangan.Hương vị: Giòn, ngọt
Mướp hương baby là dạng mướp nhỏ, dài khoảng 10-20 cm, hình dạng thuôn dài, vỏ xanh có vân dọc màu đen, hoa vàng. Mướp thuộc dạng dây leo, thân có nhiều tua cuốn bò trên giàn.
Hương vị: Ngọt, thơm.
Ớt chuông về mặt thực vật học là trái cây, nhưng lại thường được xem là rau quả trong lĩnh vực nấu nướng. Đây là loại quả có lượng vitamin C kỷ lục. Hương vị: Thơm, giòn, ngọt, ít hăng, không cay.
Ớt chuông về mặt thực vật học là trái cây, nhưng lại thường được xem là rau quả trong lĩnh vực nấu nướng. Đây là loại quả có lượng vitamin C kỷ lục. Hương vị: Thơm, giòn, ngọt, ít hăng, không cay.
Ớt chuông về mặt thực vật học là trái cây, nhưng lại thường được xem là rau quả trong lĩnh vực nấu nướng. Đây là loại quả có lượng vitamin C kỷ lục. Hương vị: Thơm, giòn, ngọt, ít hăng, không cay.
Dù vị cay cháy lưỡi của ớt đỏ có thể không dễ ăn đối với nhiều người, nhưng loại gia vị này lại mang đến nhiều lợi ích sức khỏe.
Thơm (khóm, dứa) không những có hương vị rất thơm ngon mà còn chứa nhiều dưỡng chất, có rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe.
Chanh rất giàu vitamin C, chất xơ và nhiều hợp chất có lợi khác. Những chất dinh dưỡng này mang đến nhiều lợi ích sức khỏe cho con người. Thực tế đã chứng minh, chanh hỗ trợ sức khỏe tim mạch, kiểm soát cân nặng, hỗ trợ tiêu hóa.
Là một loại cỏ nhỏ, mọc quanh năm (evergreen), ưa chỗ ẩm ướt, có thân rễ mọc ngầm dưới đất. Rễ nhỏ mọc ở các đốt. Lá mọc cách (so le), hình tim, có bẹ, đầu lá hơi nhọn hay nhọn hẳn, khi vò ra có mùi tanh như mùi cá. Cây thảo cao 15–50 cm; thân màu lục hoặc tím đỏ, mọc đứng cao 40 cm, có lông hoặc ít lông. Cụm hoa nhỏ hình bông bao bởi 4 lá bắc màu trắng, trong chứa nhiều hoa nhỏ màu vàng nhạt, trông toàn bộ bề ngoài của cụm hoa và lá bắc giống như một cây hoa đơn độc. Quả nang mở ở đỉnh, hạt hình trái xoan, nhẵn. Mùa hoa tháng 5-8, quả tháng 7-10.
Củ gừng là gia vị rất quen thuộc với ẩm thực của người Việt Nam, hơn nữa đây còn là vị thuốc Đông y có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe.
Hành lá là một loại gia vị quen thuộc trong bữa ăn người Việt.
Hành lá thân thẳng, lá dài khoảng 30-50 cm. Cuống hành lá màu trắng, lá màu xanh, hình trụ rỗng, phía gốc lá phình to, trên đầu thuôn nhọn, mỗi cây có khoảng 5-6 lá.
Hương vị: Cay, thơm nồng, hơi hăng.
Hành paro có thân dài rất giống hành lá. Hành paro và hành lá đều giống nhau về màu sắc, vị ngọt, rất thơm khi xào hoặc nấu chín.
Hành tím Lý Sơn thuộc nhóm củ quả, được nhiều người ưa chuộng và lựa chọn để chế biến thức ăn hằng ngày. Hành không những làm gia vị mà còn là một loại kháng sinh thực vật có nhiều ứng dụng trong y họ
Húng cây là một loại rau gia vị được sử dụng khá nhiều trong thực đơn bữa ăn của người Việt Nam. Những món ăn thường hay sử dụng loại rau này như: bò kho, phở, cà ri … giúp cho món ăn thêm phần ngon miệng.
Húng lủi là một cây rau thơm phổ biến ở nước ta. Loại rau này thuộc họ Hoa Môi, có bề ngoài tương đối giống với rau bạc hà. Chính vì vậy rất nhiều người thường nhầm lẫn hai loại rau thơm này với nhau. Tuy nhiên, trên thực tế húng lủi và bạc hà là hai loại rau khác nhau. Và bản thân húng lủi cũng có những đặc điểm, tác dụng riêng đối với sức khỏe.
Có mùi thơm rất dễ chịu, đặc trưng và thường kết hợp với húng cây làm thành “bộ đôi rau nêm” góp mặt trong nhiều bữa ăn của gia đình Việt như: Phở bò, bò kho, hủ tiếu, tiết canh, các món luộc, nướng,… Ngoài ra, húng quế còn có thể dùng để hỗ trợ một số bệnh nhẹ như: cảm mạo, ho, nhức đầu,…
Nghệ hay còn gọi là uất kim, khương hoàng là một vị thuốc cổ truyền có mặt trong nhiều bài thuốc dân gian. Trong nghệ chứa hoạt chất chính có tên là Curcumin với nhiều công dụng tốt cho sức khoẻ, nhất là trong việc hỗ trợ điều trị đau dạ dày.
Cây rau mùi có chiều cao trung bình khoảng 20 – 60cm, thân mảnh, lá bóng màu lục tươi; các lá ở dưới chia thành phiến hình trái xoan, có răng; các lá ở trên chia thành nhiều tua.
Sả cũng là một loại cây gia vị cho các món ăn. Sả mọc từng bụi lớn, lá hình mác dài, mép lá sắc. Gốc sả là những cuống lá cuộn chặt với nhau. Phần gốc sả sử dụng để làm món ăn dài khoảng 20-25 cm. Có 2 loại sả trắng và sả tím.
Hương vị: Cay nồng, thơm.
Thì là là một loại gia vị, cây cao khoảng 25-40 cm, lá kim, màu xanh đậm. Thì là thích hợp cho các món cá.
Hương vị: Mùi thơm đặc trưng.
Lá tía tô có thể dùng để chữa ho, trị cảm lạnh, đau bụng… lại là một phương thuốc dân gian dễ tìm
Tía tô là cây thảo sống quanh năm, có rễ củ trắng, có vị nồng cay, mọc hoang hoặc trồng nhiều nơi trong cả nước và châu Á. Cây ưa sáng và ẩm, thích hợp với đất thịt, đất phù sa. Tía tô ra hoa kết nhiều quả, sau khi quả già, cây tàn lụi, hạt giống phát tán ra xung quanh, đến mùa mưa ẩm năm sau mới nảy mầm. Cây được trồng bằng hạt.
Là một trong những giống nổi tiếng, tỏi Lý Sơn luôn giữ được độ tươi mỗi ngày, được nuôi trồng theo quy trình công nghệ nghiêm ngặt, bảo đảm các chỉ tiêu về an toàn và chất lượng.
Cam sành là loại trái cây tươi rất thông dụng trong đời sống, luôn được người tiêu dùng ưu tiên chọn mua hàng đầu bởi tác dụng thần kỳ của nó mang lại cho sức khỏe chúng ta.
Chanh rất giàu vitamin C, chất xơ và nhiều hợp chất có lợi khác. Những chất dinh dưỡng này mang đến nhiều lợi ích sức khỏe cho con người. Thực tế đã chứng minh, chanh hỗ trợ sức khỏe tim mạch, kiểm soát cân nặng, hỗ trợ tiêu hóa.
Chuối lùn Đà Lạt thơm ngon, chất lượng, an toàn. Sự lựa chọn tuyệt vời cho gia đình bạn. Có thể nói rằng, trong chúng ta chắc chăn ai ai cũng đều biết và hết sức quen thuộc với loại trái cây có tên là chuối với vị ngọt thơm không thể lẫn vào đầu được. Đặc biệt hơn nữa là loại trái cây là một nguồn dinh dưỡng hết sức phong phú cho chúng ta và đặc biệt là đối với sức khoẻ.
Khối lượng từ 1,5kg đến 1,8kg. Dưa hấu có tên khoa học là Citrullus lanatus, là một loại thực vật thuộc họ bầu bí, vỏ cứng, chứa nhiều nước, có nguồn gốc từ miền nam Châu Phi. Dưa hấu được được nhiều người ưa chuộng bởi tính ngọt mát và nhiều nước, đồng thời còn giúp cung cấp nhiều vitamin và các nguyên tố vi lượng cho cơ thể.
Dưa lưới thuộc cây thảo, có thân mọc bò, phủ lông ngắn, tua cuốn đơn.Lá lớn hình tim ở gốc, gân hình tròn hoặc hình thận, có 3 góc hay 3-7 thùy thường nhỏ, tròn, tù, có răng. Hai mặt lá có lông mềm, gân lá nhỏ. Cuống lá có lông ngắn cứng. Hoa màu vàng, hoa đực xếp thành bó, hoa cái mọc riêng lẻ. Đầu và vòi nhụy có 3 thùy.
Phần quả hình bầu dục hay tròn, vỏ xanh, khi chín chuyển sang màu vàng, trơn nhẵn bóng hoặc ít lông mềm, có các đường gân trắng đan xen như lưới. Khi thật chín thì vỏ mỏng, bóc ra như lớp da, trong có thịt dày, màu vàng ngà hoặc xanh vàng, giòn, mùi thơm ngọt dịu, vị thanh mát. Ở phần lõi có các hạt màu kem hình bầu dục.
Đu đủ là loại trái cây nhiệt đới có hương vị thanh mát, dịu ngọt cùng màu sắc hấp dẫn. Từ lâu, tác dụng của đu đủ đã được chứng minh thông qua hàng loạt các lợi ích sức khỏe, khiến cho nó trở thành loại trái cây được nhiều người ưa thích.
Nhãn là trái cây phổ biến của mùa hè ở một số quốc gia châu Á, có thể ăn tươi hoặc sấy khô. Loại quả này có vị ngọt, dễ ăn và tốt cho sức khỏe. Không chỉ cung cấp một lượng nước và chất xơ dồi dào, nhãn còn chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất có lợi như vitamin A, C, kali, sắt, phốt-pho…
Ổi rất giảu chất xơ và chứa chất hypoglycemic tự nhiên. Hai chất này có tác dụng hạ huyết áp và giảm cholesterol trong máu. Do đó, những người có nguy cơ bị cao huyết áp và mắc các bệnh về tim mạch nên ăn ổi thường xuyên hơn.
Thơm (khóm, dứa) không những có hương vị rất thơm ngon mà còn chứa nhiều dưỡng chất, có rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe.
Là một loạt xoài mới đước du nhập vào nước ta, giống Xoài Úc R2E2 nổi trội với đặc điểm là trái to, màu ửng đỏ như đào nhìn rất đẹp mắt, hạt nhỏ, tỷ lệ xơ thấp, độ ngọt cao, cơm khi chín dẻo, vỏ dày đặc biệt là xoài có mùi thơm đặc trưng nên nhận được sự ưa chuộng của rất nhiều người.
Cá Dìa là loại cá da trơn thân dẹp, tròn, dày, đầu và miệng cá ngắn, vây sắc, da màu nâu xám hoặc màu xanh đậm ở phần lông, màu bạc ở bụng lấm tấm hoa màu vàng trên thân.
Chả cá tươi được sơ chế và chiên sẵn sau đó cấp đông đủ nhiệt để giữ cho chả cá được tươi ngon. Quy trình sơ chế và chế biến đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Nõn tôm đỏ 250gam là tôm đỏ Phú Yên đã được lọt vỏ và đóng gói lúc tôm còn tươi sống và bảo quản ở tủ đông đủ nhiệt độ, giúp tôm giữ được độ ngọt và tươi. Có thể dùng để nấu canh với rau củ, hay xào,…
Trứng là loại thức ăn có giá trị dinh dưỡng cao, dễ chế biến và quen thuộc với mọi người. Bên cạnh viêc chế biến món ăn mặn trứng còn là nguyên liêu không thể thiếu với mỗi loại bánh.
