Củ dền – 300gam

Củ dền có hai màu: tím than và đỏ thẫm, vỏ đen xù xì, có dạng dài và tròn. Khi cắt ngang củ thấy ruột củ có nhiều khoang đậm nhạt khác nhau tạo thành các vòng tròn đồng tâm, có màu đỏ nhờ hợp chất hỗn hợp tự nhiên betacyanin (đỏ) và betasanthin (tím) cấu thành từ hóa tính thực vật.
Hương vị:Ngọt bùi, ngon cơm.